PAGAR POR TRABAJAR

Hola buenos días,como reza el título del tema,mi consulta es en relación a que,en mi trabajo,nos estan haciendo poner dinero cuando las cajas no cuadran,soy camarero de una terraza nocturna (viernes y sábado + vísperas de festivos),debo añadir que,los ordenadores mediante los que realizamos los cobros,en muchas ocasiones se bloquean,las cantidades oscilan a veces entre 1,5,7,12,20 €uros etc...Mi pregunta es la siguiente,¿ESTOY OBLIGADO A RESTITUÍR ESE DINERO?Mi contrato no dice nada al respecto,digamos que se trata de una claúsula verbal y,teniendo en cuenta que llevo cobrando lo mismo desde hace 3 años,ante tal situación,me deberían aumentar el sueldo?¿Gracias.
P.D.Llevo en la empresa trabajando 5 años,mi contrato es indefinido

querido compañero, nosotros somos una seccion sindical de un hospital,si la pregunta fuese de sanidad posiblemente te podriamos aclarar algo, desconocemos el convenio de hosteleria, te deberias de asesorar , si llamas al 91 589 70 30 te diran donde puedes dirigirte para aclara tus dudas.
Un saludo